Мясокомбинат «Дубки» в центре внимания. Предприятие концерна «Дубки» встречает гостей.(16)
Мясокомбинат «Дубки» в центре внимания. Предприятие концерна «Дубки» встречает гостей.(16)
Концерн «Дубки» в Саратове, известный своими товарами за пределами своей области, в 2013 годе оказался в центре внимания местных властей. 11 сентября к нему в гости приехал губернатор Валерий Радаев. Его сопровождал председатель немецкого Мясного союза Вольфганг Лутс.
Делегацию гостей встретили главный директор мясокомбината Ногман Тасмурханов, а также глава директоров Игорь Ефремов. Они сразу же повели гостей непосредственно на производство, чтобы поведать о том, как делаются знаменитые в Саратовской области колбасы. Валерий Радаев отметил, что мясокомбинат «Дубки» показывает точные показатели прогрессивного роста, безостановочно увеличивает запас товаров, расширяет мощности производства, а его цеха постоянно обновляются, запасаясь самым новым оборудованием. Особое внимание гостей завлекли принципы автоматизации изготовления. Каждый работник владеет планшетным компьютером, на который ему присылается задача и сроки его выполнения. Такого нет ни на одном русском заводе сходственного профиля. Губернатор отметил высочайшее качество товаров мясокомбината, также уточнив, что делается она в «Дубках» только из отечественного сырья.
По окончанию экскурсии Губернатор заявил, что увиденное не разочаровало его. Комбинат «Дубки» продолжает уверенно быть на первом месте среди компаний пищевой индустрии саратовской области. Он отметил высочайший уровень организации производства, который очень зависит от подготовки персонала. Этому на комбинате уделяют много внимания – неизменное обучение проходят как простые рабочие, так и менеджеры. Сейчас работа в «Дубках» является престижной именно из-за той результативности, которая обеспечивается персоналом.
Председатель союза заявил, что строение комбината отвечает всем параметрам качества, которые выдвигаются возглавляемым им мясным союзом германии. Прибыв на празднование столетнего юбилея аграрного института, он не смог устоять перед соблазном посетить один из наилучших мясокомбинатов. Он заверил всех гостей, что его отзывы о «Дубках» будут лучшими. Нужно сказать, что Вольфганг Лутс есть основателем самой авторитетной выставки мясных продуктов IFFA, которую нарекают Олимпиадой мясных изготовителей. Поскольку концерн «Дубки» не раз участвовал в данной и многих других выставках, где его товары не раз удостаивалась самых высоких оценок и отзывов, доктор Лутс решил сам посетить мясокомбинат, который не уступает по качеству продукции европейцам.
Поразило зарубежного гостя то, что одно из огромнейших предприятий пищевой промышленности российской федерации мясокомбинат «Дубки», является полностью открытым для посетителей. Это значит, что производство на заводе вполне прозрачно и работникам нечего скрывать от своих потребителей, а это одна из гарантий наивысшего качества продукции. Председатель союза смог на сто процентов увидеть всю технологическую цепочку от начала получения сырья до выпуска продукции, высочайшее качество которой он тут же и отметил.
По выводам посещения предприятия Вольфганг Лутс отметил, что он был готов к тому, что между немецкой и российской изготовительными системами существует огромная разница. Но после посещения мясокомбината «Дубки» доказало, что разница есть только в языках общения, да и те отражают те же рабочие понятия. По его словам, качество саратовских продуктов практически не различается от наилучших германских марок. А вот цены на российскую продукцию его приятно удивили – они оказались ниже, чем в Европе. Это позволило ему искренне порадоваться за отечественного потребителя, который может получать качественный продукт за доступные деньги.
